更新日時 ： 2012-05-31 19:05:34
「鶏ささみ（とりササミ） 」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
お弁当にもぴったりなんですよ。青じそがたくさん採れて美味しい季節に作ってみてください。
再び火にかけて、じゃがいも加えて炒め合わせます。 水気を切ったレタスの上にΔ鮠茲擦董∈未蠅縫肇泪箸鮠れば完成です。
本日は、ささ身肉を照り焼きにしてみました もも肉に比べたら本当、さっぱりとした感じです ただ、ささ身は焼きすぎるとパサパサするので注意しましょう
鳥ささ身肉にチーズをかけて焼いたものです単純なんですが、これが結構いけるんですよ味付けは塩、胡椒だけなんですがね（笑）
焼いている途中チーズが溶け出たりしましたが、おかまいなしで焼きました。チーズと照り焼きのタレの組み合わせが、なかなか好きです。
きのこたっぷり♪こってり味に生姜が効いてゴハンが進みます
中華屋さんであったら絶対頼むスープです。お酢とラー油ですっぱ辛くてすごい体があったまります
ごまとネギの風味がたぷりです ササミは中火〜弱火で焼き、は強火でさっと混ぜます
パン粉を全体を覆うように乗せて２２０度のオーブン（またはオーブントースター）で１５分〜２０分焼いて出来上がり♪
お酒を飲んだ後、小腹が空いたな〜と言う時にちょうどいいお茶漬け！！焼きおにぎりのお醤油がこげた香りと、鶏がらスープがとっても合います。
とにかく簡単で安くてヘルシー！！お弁当のおかずにもいいですよ(^^)
トロ〜リとしたホワイトソースとチーズタップリ♪
朝の忙しい時間のお弁当作りに電子レンジは大きな味方！観音開きした鶏ささみ肉に、たたき梅を混ぜた味噌を塗り、電子レンジで蒸します。
マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースで和えましたソースがカロリー高めなので、揚げずに焼き付けてカロリーコントロールです
とろけるチーズがじゅわ〜とソース状にひろがり塩気が効いてて何もつけずにおいしくいただけます。できたてのあつあつがいいです。
あつあつのドレッシングをかけて味をしっかりとしみこませます。ねぎの風味が効いて、食がすすみます。
青じそと梅干しを、もう１つは青じそとチーズを入れます。それを春巻きの皮で包んで、揚げます。おつまみにピッタリ。冷たいビールと一緒にどうぞ！！
あっさり系の和風パスタです。自分の好きなものばかりを入れてみました（笑）
少し塩コショーをきかせて、何もつけないでいただきました。焼いている間に溶け出たチーズが少しこんがりするところが好きです。
[鶏ザーサイ]うまいですよ！酒の肴って感じがしないでもないですが 私は大量に作って２〜３日食べてました。笑
ささみと蓮根がヘルシーで梅の風味がさっぱりした一品。調味料の分量なんて気にする必要なし。 組み合わせだけ覚えておくともう1品欲しいときに便利☆
ささみはふんわりと柔らかく、海苔を巻いたささみはわさび醤油とピッタリ。ビールやキリリと冷えた冷酒と合わせても美味しいかもです。
湯通しと締め加減が上手くいくと、切った時に表面だけきれいな霜降りになり、身は柔らかく出来上がります。山葵醤油や、柚子酢などで頂きます。
次に貝われ、胡麻、ごま油を加えて良く混ぜて完成。 もう一品って時にピッタリです。
ソースはお好みで！タルタルソース、しょう油+マヨネーズ とんかつソース+マヨネーズ、塩、ポン酢などで！
絹さやも鶏ササミもあっさりしているのでいい感じのコンビ。鶏ササミもあっさりながらちゃんと旨みを出してくれてるし・・・
簡単なのにバンバンジー風でおいしいっす☆
マヨネーズベースの黒ゴマドレッシングは、甘みとコクを出すのにコンデンスミルクを使ってみました。ささ身とも野菜ともとってもよく合ってすごくおいしくできました♪
